En el mundo de la cocina, el otoño anuncia la llegada de las setas y los champiñones a nuestras mesas. Pocos alimentos hay tan sabrosos y nutritivos como las setas, pese a que no se utilizan en celebraciones y eventos de catering con demasiada asiduidad. En Estardemoda.net comprendemos muy bien su valía y aunque ya te hemos presentado varios platos con setas con los que puedes sorprender a tus invitados en tus eventos de otoño en el pasado.
Si te interesa ampliar la información sobre más recetas mira nuestra sección Gastronomía. No queríamos dejar escapar la ocasión de dar la bienvenida a la época de setas como se merece, por lo que a continuación te presentamos algunos de los platos con setas más originales que serán tendencia durante los próximos meses.
Nuestras recetas originales con setas
Hamburguesa vegetariana con champiñones
En los últimos años, la comida vegetariana ha experimentado un gran auge y ya no sólo está dirigida a aquellas personas que no consumen carne, sino que también se considera un tipo de cocina muy elegante y sofisticada.
Por lo tanto, si estás planeando realizar un evento este otoño y deseas darle un toque de elegancia, te recomendamos que sirvas unas deliciosas hamburguesas vegetarianas, pero dándoles un toque muy especial.
En este caso, a la hora de crear la masa, se añaden champiñones picados que le dan un sabor mucho mayor y hacen que el resultado final sea absolutamente delicioso. Ni siquiera aquellas personas que desconfían de las recetas que no llevan carne se resistirán a probarla. ¡Un éxito seguro!
Calzzone de setas y queso de cabra
La comida italiana siempre es una apuesta segura para cualquier tipo de reunión, dado que suele gustar a todo el mundo. Sin embargo, en los últimos años, se ha intentado alejar del estereotipo de alimentos fáciles, comunes y aburridos introduciendo novedosos ingredientes en sus recetas.
Siguiendo ese espíritu, esta deliciosa receta añade al delicioso queso de cabra que se funde en su interior sabrosos trozos de setas que le dan un toque sorprendente y original. Sin duda alguna, conquistará a tus invitados tras el primer bocado. ¡Garantizado!
Pimientos rellenos de setas y nueces: Esta estupenda receta se puede convertir en el plato estrella de cualquier reunión elegante y sofisticada. Con ella, se da un giro a la tradicional receta de los pimientos rellenos metiéndolos al horno rellenos de trocitos de setas, nueces y algo de queso para hacer el conjunto más cremoso.
El sabor resultante es espectacular y no dejará indiferente a nadie. Por lo tanto, piensa en ellos a la hora de realizar el menú de tu evento de otoño o invierno. ¡No te arrepentirás!
Tostadas con paté de champiñones y setas
Existen patés de todo tipo de ingredientes, pero generalmente nos olvidamos del cremoso y delicioso paté de champiñones. Esta opción es ideal para cualquier celebración elegante en la que se desee servir “finger food” o tentempiés que se puedan comer sin cubiertos para que tus invitados no tengan que interrumpir ninguna de sus actividades para disfrutar de tu deliciosa comida.
Así, te recomendamos servir distintos patés de setas y champiñones sobre diferentes tipos de panes calientes, de forma que tus invitados puedan disfrutar de una gran variedad de snacks con diferentes sabores con una sola receta. ¡Sin duda, el paté de champiñones y setas será tu camino hacia el éxito!
Malai Tikka de setas
Este fantástico plato indio hecho con setas es ideal para cualquier evento al que quieras darle un aire cosmopolita. Las setas se pueden marinar y luego asar y freír, sirviéndose con atractivos acompañantes y deliciosas salsas de origen indio para deleite de tus invitados.
Se pueden hacer diferentes combinaciones de este plato, lo que te permitirá servir diversas variantes de esta misma receta para aumentar la variedad que pones a disposición de tus invitados. Sin duda alguna, si optas por el Malai Tikka de setas, sorprenderás a todas las personas que acudan a tu celebración sin duda alguna. ¡No te lo pienses y opta por esta opción ganadora!
Prueba otras combinaciones
Existen muchos otros platos elegantes y originales donde las setas y los champiñones propios del otoño son los protagonistas, como los champiñones en escabeche de vino y soja, las setas con salsa de cerveza, el pollo guisado con champiñones y romero ahumado, la pasta con pollo, queso y setas o setas rellenas de cangrejo, por citar solo algunos ejemplos más.
El mundo de las setas y los champiñones es inmenso y está esperando que lo descubras. ¡No esperes más y prepárate para ofrecer a tus invitados los platos más elegantes y deliciosos del otoño! ¡Tú éxito estará garantizado!
