Ingredientes:
1 vaso de leche
2 huevos
3 cucharadas de aceite
9 cucharadas de harina
1 pizca de sal
aceite de girasol para freír
azúcar
Preparación:
Mezclamos los ingredientes y batimos hasta conseguir una masa sin grumos, de la harina.
Dejamos reposar en el frigorífico un rato. La masa espesa.
En una sartén no muy grande pero si muy honda ponemos abundante aceite y metemos el molde las flores que se compra en cualquier centro comercial, metemos el molde en la masa y vamos mojando poco a poco y freímos la flor, la mayoría de las veces se suelta sola si no nos ayudamos con la punta de un cuchillo.
Se pone en un recipiente con unas servilletas de papel o papel de cocina para que se absorba todo el aceite que sobra y se mojan en azúcar también se pude añadir canela. Están super buenas y es un dulce casero que es muy fácil y muy rápido de hacer.
Todas nuestras recetas están realizadas por nuestros miembros del equipo y damos buena cuenta de ellas…….
son típicas MANCHEGAS
