COMIDA IRLANDESA
Irish Stew: estofado irlandés elaborado con carne de cordero, patatas, cebolla y perejil.
Boxty: una especie de pastel de patata.
Coddle: salchichas de cerdo cortadas en lonchas recubiertas de beicon con patatas en rodajas y cebolla.
Fried potato farls : pan en el que la patata sustituye parte de la harina de trigo.
Soda bread: el pan de soda contiene bicarbonato sódico en lugar de levadura.
Blaa: bollo de pan blanco cubierto de harina blanca que suele ser tierno.
Black pudding: morcilla.
Colcannon: puré de patatas con col, mantequilla, sal, y pimienta.
Fresh oysters: ostras servidas sobre hielo.
Champ: puré de patatas con leche, mantequilla y cebolla.
Café irlandés: compuesto por café, whisky irlandés, mucho azúcar y nata.
EN CASI TODAS LA TABERNAS IRLANDESAS HOY SE PUEDEN DEGUSTAR ESTOS PLATOS….
