Qué comer el día de San Patricio

COMIDA IRLANDESA

Irish Stew: estofado irlandés  elaborado con carne de cordero, patatas, cebolla y perejil.

Boxty: una especie de pastel  de patata.

Coddle: salchichas de cerdo cortadas en lonchas recubiertas de beicon con patatas en rodajas y cebolla.

Fried potato farls : pan en el que la patata sustituye parte de la harina de trigo.

Soda bread: el pan de soda  contiene bicarbonato sódico en lugar de levadura.

Blaa: bollo de pan blanco cubierto de harina blanca que suele ser tierno.

Black pudding: morcilla.

Colcannon: puré de patatas con col, mantequilla, sal, y pimienta.

Fresh oysters: ostras servidas sobre hielo.

Champ: puré de patatas con  leche, mantequilla y cebolla.

Café irlandés: compuesto por café, whisky irlandés, mucho azúcar y nata.

 

EN CASI TODAS LA TABERNAS IRLANDESAS HOY SE PUEDEN DEGUSTAR ESTOS PLATOS….

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Estrenos 27 de marzo de 2015
Dublín
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